FROM PARISおしゃれパリ通信旬なパリの情報をお届け

- Eglise Notre-Dame du Raincy - パリからほど近い街、ル・ランシーにそびえる”最古のコンクリート建築”と言われる教会で知る人ぞ知る名所。若き日のコルビジェが師事した、モダニスト建築の大家オーギュスト・ペレが手がけており、鉄筋コンクリート建築での芸術表現を徹底した彼の代表作。外観はシンプルでアール・デコ的ですが、内部に入ると、壁面全てを覆い尽くすステンドグラスから降り注ぐ光に圧倒されます。入り口にはブールデルの彫刻もあり、見どころたっぷりです。

-Jòia bun - ロンドンに３つ星、パリ6区に２つ星レストラン「Marsan（マルサン）」を手がける女性シェフのエレーヌ・ダローズが2023年3月にオペラ地区にオープンしたグルメハンバーガーショップ。彼女の出身地であるバスク地方の料理とアメリカンダイナーをミックスした独特のハンバーガーが味わえます。おすすめはこんがり焼かれたピメント（唐辛子）とパクチーサラダが入ったジョイア・バーガー。自家製のケチャップ、バーベキューソース、マヨネーズソースもポイントです。

- Mam par Stéphanie Le Quellec - フランス料理界で注目を集める女性スター、ステファニー・ル・ケレックが2020年12月にオープンした家庭料理のテイクアウトができるエピスリー。8区にある「La Scène」でミシュラン2つ星を獲得した実力派シェフが作る子牛のブランケットなど家庭料理が真空パックで販売されている他、絶品パティスリーやワインなど食材も並んでいます。おすすめは定番商品のフラン。上品なバニラ風味のプルプルとしたクリームと香ばしいパイ生地は相性抜群！