FROM PARISおしゃれパリ通信旬なパリの情報をお届け

-Le Meurice- 先月紹介したセドリック・グロレがシェフパティシエを務めるホテル「ル・ムーリス」。チュイルリー公園の目の前、リヴォリ通りに面した格式あるホテルです。セドリックが手がけるパティスリーをいただけるサロンは中世ヨーロッパを感じる異空間。2月11日?2月25日 まで、バレンタイン特別イベントとして、NHK大河ドラマ「麒麟がくる」の題字を描いた中塚翠涛さんの展覧会『La Danse』が開催されます。

-Cheval d’Or- フレンチとカクテルのペアリングで人気のDersouに続いて、関根拓氏が昨年6月にオープンしたレストラン。「パリにアジアの食堂を作りたい」という想いからできたアジアンタパスと自然派ワインのお店です。「シュヴァル・ドール（＝金馬車）」という、もともとあった中華料理店の店名はそのまま残し、内装はパリを代表する建築家集団「ciguë」がモダンに改築しています。

-Dersou- アラン・デュカスやエレン・ダローズなど、名だたるレストランで腕を磨いた関根拓氏とフランスのベストバーテンダー賞などを受賞してきたアモリが手がけるレストラン。日本人が解釈するフレンチとカクテルのペアリングが楽しめるとあって人気です。写真は週末限定のランチメニュー。ラーメンや刀削麺、牛丼、巻物など日本人も納得のリアルな日本食を味わえます。