FROM PARISおしゃれパリ通信旬なパリの情報をお届け

- Ritz Paris - 数年にわたる異例の完全休業の後、2016年にヴァンドーム広場に再び扉を開いた「Ritz Paris」。豪華絢爛な内装もさることながら、ホテルの高級ダイニング「Les Jardins de L'Espadon」には一度食べたら誰もが虜になってしまう特別なマドレーヌがあります。しっとりとしたマドレーヌをパリパリのチョコレート、さらにふわふわのクリームで包んだ珠玉の逸品を味わってみては？

- EMPREINTES - フランスのクラフトマンシップに触れられるコンセプトストア「EMPREINTES」。北マレのマルシェ「Enfants Rouges」の向かいにあり、4階建て600平米の広い空間には、フランスの工芸作家の作品1,000以上が展示販売されています。セレクトショップ「Merci」の名物バイヤーであるJean Luc Colonnaが取り組んだとあって、2016年9月のオープン時から大きな話題となっています。

- MORI YOSHIDA - パリ7区の閑静な住宅街に佇むパティスリー。オーナーシェフの吉田守秀氏は「テレビチャンピョン」で2度の優勝を果たし、2013年にパリ進出した実力派。今年7月にはフランスのテレビ番組で有名シェフとの対決に勝利していました。"フランスの食材だけをベースにフランス菓子を作る"をモットーに真摯に情熱的にお菓子を提供してくれます。まさに侍魂、ここに有り！